🍔롯데리아가 '디지게 매운 돈까스'를 출시한 이유

최근 롯데리아에서 재밌는 사이드 메뉴를 발견했습니다. 메뉴명부터 강렬합니다. 이른바 '디지게 매운 돈까스'에요. 극한의 매운맛을 자랑하는 돈까스로, 출시 2주 만에 누적 판매량 50만 개를 돌파한 인기 메뉴입니다.

🍔 롯데리아와 온정돈까스의 만남

• 디지게 매운 돈까스는 롯데리아가 지난 19일에 출시한 신메뉴입니다. 서울 신대방의 온정돈까스와 협업해 만든 제품이에요. 극한의 매운맛으로 유명한 온정돈까스의 시그니처 메뉴인 '디진다돈까스'를 재해석했죠.

• 맛은 디진다맛과 양념맛 2가지로 구성됐습니다. 양념맛은 매콤달콤한 양념 소스로 비교적 부담 없이 즐길 수 있는 맛입니다. 하이라이트는 디진다맛이에요. 음료가 있어야만 엽기떡볶이를 겨우 먹을 수 있는 에디터의 입맛에는 정말 매웠거든요. 스코빌지수 2만 5000 수준으로 청양고추 대비 무려 6배 더 매운맛을 구현했다고 합니다.

🤔 디지게 매운 돈까스를 선보인 이유

• 매운맛 챌린지를 유도할 수 있는 메뉴입니다. 실제로 극한의 매운맛은 MZ세대를 효과적으로 공략할 수 있는 포인트에요. 무시무시한 매운맛이 오히려 맵부심을 자극해 하나의 챌린지처럼 인식되기 때문이죠. 매운 짬뽕·돈까스·떡볶이 등에 대한 후기가 SNS에서 주목받는 것처럼요.

• 같은 맥락으로 롯데리아의 디지게 매운 돈까스에 도전하는 콘텐츠 역시 SNS에서 여러 차례 바이럴됐습니다. 출시 후 2주 기준 판매 비중에서도 디진다맛(56%)이 양념맛(44%)보다 높았고요.

• 롯데리아가 디지게 매운 돈까스를 '사이드 메뉴'로 출시한 것도 매운맛 챌린지를 공략하기 위한 전략일 수 있어요. 가격대가 부담스럽지 않고 햄버거에 곁들이기 좋은 사이드 메뉴라면 '한번 먹어볼까'라는 도전 심리를 더욱 자극할 수 있으니까요.

• 유명 로컬 맛집과의 컬래버레이션이라는 점에서도 구매 유도에 효과적입니다. 온정돈까스는 시그니처 메뉴인 디진다 돈까스로 유명한 식당이에요. 많은 방송 프로그램과 유튜브 채널을 통해서도 소개된 바 있죠. MZ세대가 얼마나 매운지 도전하기 위해 방문하는 매장인 만큼, 롯데리아에게는 전략적인 파트너라고 할 수 있습니다. 롯데리아가 단독으로 매운 돈까스를 출시하는 것보다 파급력을 높일 수 있는 방법이죠.

편안하게 누워서 재밌게 놀라고 제안하는 팝업스토어가 있습니다. 일룸이 내달 10일까지 성수동에서 운영하는 '더 모션 클럽(The Motion Club)'의 이야기에요. 일룸의 모션베드를 누워서 마음껏 체험할 수 있는 공간이죠.

🛏️ 멍 때리면서 편하게 쉬세요

• 더 모션 클럽의 주제는 '멍잠'입니다. 편하게 누워 휴식을 취할 수 있는 경험을 제공하는 팝업스토어에요. 실제로 모션베드에 누워서 즐기는 여러 체험 프로그램도 운영합니다. 침대 위에서 할 수 있는 스트레칭과 요가를 배우는 클래스부터 차분히 즐기는 시 낭독회, 뜨개질하며 영화를 감상하거나 감미로운 라이브를 듣는 이벤트까지 다양해요.

• 각 프로그램마다 어울리는 전문가와 협업한 점도 흥미롭습니다. 시 낭독회의 경우 시를 소개하는 인스타그램 계정 포엠 매거진과 진행하며, 라이브 이벤트에서는 밴드 ADOY·오존 등 아티스트의 공연이 펼쳐질 예정이죠. 모든 프로그램은 타임당 최대 24명의 소수 정예로 운영되며, 사전 예약을 통해 참여할 수 있습니다.

🤔 누워서 즐기는 팝업을 선보인 이유

• 제품 체험을 유도하기 위해 즐겁게 사용할 수 있는 경험을 먼저 설계한 겁니다. 요즘엔 팝업스토어의 경쟁이 치열한 만큼 제품 체험을 제안하기가 쉽지 않습니다. 개성 넘치는 팝업스토어들 사이에서 제품에 대한 흥미를 이끌어 내기가 어렵거든요. 한편 인파가 몰릴 정도로 팝업스토어가 인기 있어도 곤란합니다. 붐비는 공간 안에서 소비자가 온전히 제품의 가치를 체감하기엔 한계가 있으니까요.

• 일룸은 해결책으로 예약제 기반의 체험 프로그램을 구상했습니다. 우선 제품의 장점만 설명하면서 체험을 권하지 않았어요. 영화 및 라이브 감상, 뜨개질, 스트레칭 등 제품과 함께 즐길 수 있는 경험을 먼저 제안하면서 자연스럽게 체험을 유도했습니다. 제품이 아닌 재밌는 경험을 강조한 덕분에 소비자 입장에서는 더욱 모션 베드를 체험하고 싶어질 수 있죠.

• 사전 예약제로 운영하는 점도 전략적이에요. 북적이는 팝업스토어와는 다르게 체험객들이 제품의 가치를 천천히 제대로 이해할 수 있다는 점에서요. 물론 공략 가능한 절대적인 고객 수가 감소하겠죠. 하지만 100명이 방문했다가 제품의 가치를 깨닫지 못하고 가는 것보단, 단 10명이 오더라도 모션 베드의 장점을 온전히 이해하고 가는 것이 제품 인지도를 높이는 데 더 효과적일 거예요.

스포츠 음료 브랜드 게토레이 코리아의 인스타그램에 독특한 오디션 공고가 올라왔습니다. 바로 손흥민 선수의 대역 모델을 찾는 오디션 포스터인데요. 브랜드 앰버서더인 손흥민 선수와의 신규 광고 촬영을 포기하고 대역을 찾는다는 내용도 담았죠.

해당 게시글에는 참가를 희망하거나, 적임자를 추천하는 댓글이 잇따랐어요. 심지어 신규 광고 촬영 취소를 알리는 이전 게시글에는 게토레이에 대한 칭찬 댓글도 연이어 달렸죠. 대체 어떻게 된 일까요?

⚽ 손흥민 선수를 위해 포기한 광고?

• 게토레이 코리아가 손흥민 선수와의 광고 촬영을 포기한 건 월드컵을 위해서입니다. 손흥민 선수가 훈련에 집중하도록 돕기 위해 과감히 광고를 진행하지 않기로 한 거죠. 동시에 공식 인스타그램 계정에 월드컵에 대한 의지를 담은 손흥민 선수의 편지도 공개하며 광고 취소 배경을 밝혔고요.

• 해당 소식은 축구 팬들의 마음을 제대로 저격했습니다. 월드컵에 전념하겠다는 손흥민 선수를 응원하는 댓글 못지않게, 시즌 마케팅보다 스포츠와 선수에 대한 애정을 더 우선시한 게토레이의 선택을 칭찬하는 반응도 잇따랐어요.

• 게토레이 코리아는 기회를 놓치지 않았어요. 재치 있게 '손흥민 대역 모델 오디션'까지 기획하며 소비자들의 관심을 계속해서 이끌었죠.

• 오디션 참가 방식은 간단합니다. 기본 정보를 포함해 '본인이 손흥민 선수와 같다고 생각하는 점', '증명용 이미지' 등을 추가하면 되죠. 게토레이 코리아는 참가자를 대상으로 오는 16일 또는 17일에 현장 콘테스트를 진행해 대역 모델을 선정할 예정입니다.

• 스포츠 음료 시장에서 유명 선수와 함께 하는 일명 '스타 마케팅'은 이제 너무 흔한 전략입니다. 그만큼 소비자가 새롭다거나 재밌게 느낄만한 포인트가 적죠. 그래서 게토레이 코리아의 이번 결정이 더욱 주목받았습니다. 다양한 브랜드가 월드컵을 앞두고 신규 스타 마케팅에 집중할 때 오히려 광고를 포기하겠다고 외쳤으니까요. 더구나 선수에게 중요한 순간에는 브랜드가 한 발짝 물러난다는 좋은 취지까지 더했기에 큰 호응을 얻을 수밖에 없었죠.

• 이번 오디션은 참여율을 높이기에도 효과적이에요. 이미 많은 스포츠 팬이 공감하는 취지를 바탕으로 열린 데다, 손흥민 선수의 대역으로 활약할 수 있어서 축구 팬들이 지원할 가능성이 높거든요. 오디션 공고문에 다양한 댓글이 달린 것도 같은 이유 때문이겠죠.

🌞만든 이

에디터 한규

• 주요 관심사
  - 브랜드의 꾸준한 성장 스토리
  - 관점을 바꿔주는 새로운 브랜딩 지식

• TMI
  - 처음으로 닌텐도 게임기를 구매해서 재밌게 즐기고 있습니다.

디자인 인턴 하영

• 주요 관심사
  - 똑같은 공연은 없다, 순간의 예술 뮤지컬
  - 돈을 모으는 효과적인 방법 재테크
• TMI
  - 뮤지컬 렘피카 마지막 티켓팅 성공하고 싶습니다 🙏