2024.01.10ㅣ잘림 없이 보기ㅣvol.321

• 지평 막걸리에 짐빔 위스키를 더했어요. 막걸리의 은은한 단 맛과 위스키의 오크 향을 동시에 즐길 수 있는 한 병이죠. 도수는 일반적인 막걸리보다 높은 10도입니다.

• 병당 가격은 8500원으로, 6만 병만 한정 판매됩니다. 지난 6일부터 시작된 사전 예약에선 벌써 완판 기록을 세웠고요.

• 믹솔로지(Mixology) 트렌드를 겨냥한 제품으로 보입니다. 믹솔로지란 입맛에 맞춰 여러 종류의 술과 음료를 섞어서 마시는 방식이에요.

• 위스키로 간편하게 만드는 하이볼이 대표적입니다. 도수가 낮고 맛도 다양해서 젊은층의 수요가 높은 편이죠. 실제 GS25의 하이볼, 와인, 양주 매출 중 하이볼의 구성비는 2023년 상반기 10.8%에서 지난해 상반기 기준 25.9%까지 상승했습니다.

• 하이볼이 인기를 끌면서 위스키를 활용한 다양한 레시피도 주목 받았어요. '막스키'도 그중 하나입니다. 지역별 전통 막걸리에 위스키를 더하는 레시피가 SNS에서 인기였죠.

• 핫템이 필요한 GS25에게도 지평막걸리와 짐빔 위스키는 탁월한 조합입니다. 두 브랜드 모두 특유의 마케팅으로 젊은 고객층을 확보해왔거든요. 예컨대 지평막걸리는 2021년 쉐이크쉑 버거와 협업해 막걸리쉐이크를 출시해 화제였습니다.

• 지난해 6월 짐빔 위스키가 성수동에서 선보인 짐빔괴식당은 마라, 앤초비, 고수, 민트초코를 활용한 괴식 메뉴와 하이볼 페어링으로 흥행했고요.

• 뉴욕, 런던, 파리, 토론토 등 무려 25개 도시에서 진행됩니다. 치폴레를 가장 많이 먹는 도시들을 선정했다고요. 참여 방식은 간단합니다. 도시마다 스트라바 앱에 저장된 치폴레 구역을 완주하고 인증하면 됩니다.

• 가장 많이 완주한 참가자는 1년간 무료로 라이프스타일 보울 메뉴를 제공받습니다. 글루텐 프리, 비건 등 웰빙 식습관에 맞춰 즐길 수 있는 메뉴입니다.

• 참고로 누적 거리가 가장 긴 도시에서도 일정 기간 할인 혜택을 제공합니다. 치폴레에 따르면 지난번 챌린지 참가자들은 총 925만 마일 이상을 기록했습니다. 지구를 370회 이상 도는 것과 같은 거리죠.

• 스트라바와의 협업을 통해 치폴레의 타깃인 '웰빙에 관심 많은 소비자들'을 집중 공략했다는 점이 흥미롭습니다. 실제 스트라바는 190개국 이상에서 약 1억 3500만 명의 사용자를 확보하고 있어요. 꾸준히 운동하고 기록을 공유하며 웰빙을 실천하는 이들이죠. 치폴레의 라이프스타일 보울이 추구하는 타깃층이기도 합니다.

• 도시 간의 경쟁 심리까지 자극했다는 점도 인상적입니다. 더 많은 사람이 달릴수록 할인 혜택을 제공한다는 콘셉트로 '메뉴에 어울리는 챌린지 취지'를 부각시켰어요.

• 지금의 농심을 만들어준 라면입니다. 농심은 1965년 롯데공업주식회사라는 사명으로 국내 라면 시장에 진출했어요. 1975년 농심라면을 출시한 후, 제품 인기에 힘입어 1978년 사명을 '농심'으로 변경했죠.

• 농심은 이번 농심라면에 대해 예전보다 품질을 강화했다고 설명했습니다. 국내산 소고기와 쌀, 한우와 채수로 우린 육수, 양념 수프 등을 더했다고요.

• 패키지는 옛 감성을 간직하고 있습니다. 과거 세대에게는 추억을, 젊은 세대에게는 복고풍의 새로움을 전하기 위해서죠. 1975년 광고 카피였던 '형님 먼저, 아우 먼저'를 재해석한 특별 패키지도 공개할 예정이에요.

• 농심은 그간 꾸준히 과거의 라면을 재출시했습니다. 2017년에 재출시한 감자탕면이 대표적입니다. 감자탕 국물 맛이 나는 라면으로 2009년 국내에서 단종됐죠. 이후 많은 소비자가 재출시를 요청했고, 농심은 스프와 후레이크를 강화한 감자탕면을 다시 내놓았어요.

• 2016년에는 2011년 단종됐던 보글보글 찌개면을 리뉴얼해 보글보글 부대찌개면으로 선보였고요.

• 해당 라면의 마니아층을 공략할 수 있습니다. 일반적으로 마니아층이 두터운 라면을 재출시하는 덕분이죠. 애초에 팬층이 확보된 제품인 만큼, 출시 직후부터 주목도를 높일 수 있어요.

• '맛의 다양성'을 확보하는 데도 주효합니다. 꾸준히 신제품이 출시되는 라면 시장에서는 스테디셀러 이외에 새로운 맛으로도 승부하는 노력이 필요합니다. 완전히 백지 상태에서 개발하는 것보단 기존 레시피를 더 맛있게 보완하는 방식이 더 효과적일 수 있죠.